Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Еклери з карамельним кремом, глазуровані шоколадним ганаш


Для рецепту вам буде потрібно:

  • готові еклери - 12 шт.
для начинки:
  • карамельний заварний крем - 2 склянки
  • шоколадний ганаш - 1 стакан.

Щоб приготувати Еклери з карамельним кремом, глазуровані шоколадним ганаш необхідно:

Ножем зробити в еклери надрізи. Карамельний заварний перекласти в кондитерський мішечок. Наповнити еклери кремом. Поверхня кожного еклера намазати шоколадним ганаш і подати до столу.


рецепти по кроках
9
7
8
7
Торт крокембуш Еклери в горіховій паніровці Еклери із заварним кремом Гужеро з начинкою
Ще рецепти розділу ...
Лимонні еклери

Пол склянки води доведіть до кипіння з вершковим маслом, сіллю і цукром. Додайте борошно і розмішуйте до тих пір, поки маса не стане відокремлюватися від

Еклери з марципанові кремом

Приготувати заварне тісто для десертних виробів. Готове тісто перекласти в кондитерський мішечок з великої круглої або зубчастої трубочкою і відсадити

Пікантні профітролі

Вершкове масло довести до кипіння в 1/4 літра води. Додати борошно і сіль і на середньому вогні вимішати тісто доти, поки воно не скачається в один ко

Профітролі з копченим лососем

Для приготування заварного тіста воду доведіть до кипіння, додайте олію, сіль і цукор. Як тільки масло розтопиться, всипте борошно і при безперервному

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої