Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рис з чаєм (О-тя дзуке)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • рис (варене) 3 склянки
  • кунжут (світлий) - 1 ст.л.
  • норі (сушені водорості) - 1 пластина
  • лосось або курка (смажені в грилі філе) - 150г
  • зелений чай (свіжозаварений) - 2 склянки
  • васабі (тертий) - 1/4 ч.л. васабі - Японський хрін, також відомий під назвою "японська гірчиця", має гострий пекучий смак ... "

Щоб приготувати Рис з чаєм (О-тя дзуке) необхідно:

Кунжут висипати в суху сковороду і, помішуючи, обсмажити до золотистого кольору, після чого розтовкти. Платівку норі теж підсмажити на сухій сковороді і поламати на дрібні шматочки. Куряче або рибне філе дрібно нарізати.

Гарячий варений рис розкласти по піалках, посипати кунжутом і норі, зверху покласти м'ясо або рибу і посипати їх васабі. Готову страву залити гарячим чаєм і відразу ж подати до столу.


рецепти по кроках
3
4
6
6
Кані салат Свинина теріякі Рис для суші Японський омлет Тамаго-яки
Ще рецепти розділу ...
«Булки» з макрелі (сабадзусі)

Очистити і розділити кожну рибу на 2 шматки, посолити, покласти в керамічний або скляний посуд, закрити кришкою, залишити на 4-5 годин. Видалити

Курячі фрикадельки з ріпою

Для прикраси - шкірка від половинки лимона Замочити гриб в теплій воді з дрібкою цукру на 15-20 хв. Промити холодною, очистити, віджати зайву жид

Рис з овочами і креветками (тендон)

Відварити рис. Змішати бульйон, цукор, сію і вино в невеликій глибокій сковороді і варити, помішуючи, 2-3 хвилини. Обсмажити креветки й овочі. Розкласти р

Нагір-сусі

Взяти в руку дві столові ложки готового рису для суси і зліпити довгастий циліндрик розміром 2 на 4 см. Рибне філе, яке Ви покладете на рис д

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої