Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рис із зеленню та ікрою (Сісо-но гохан)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • рис - 3 склянки
  • вода - 3.5 склянки
  • сісо (листочки) - 10 шт.
  • червона ікра - 2 ст.л.
  • сіль - 2 ч.л.

Щоб приготувати Рис із зеленню та ікрою (Сісо-но гохан) необхідно:

Добре промитий рис зварити до готовності, але воду попередньо підсолити. Листя сісо дрібно нарізати, замочити на 2-3 хвилини в гарячій воді, відкинути на друшляк і обсушити. Покласти їх у каструлю з вареним рисом і добре перемішати вологою дерев'яною лопаткою.

Готовий рис із зеленню укласти в змочену водою формочку у вигляді віяла, добре утрамбувати, викласти на злегка зволожений дерев'яний піднос, в середину покласти червону ікру і відразу ж подати.


рецепти по кроках
6
4
6
3
Японський омлет Тамаго-яки Свинина теріякі Рис для суші Кані салат
Ще рецепти розділу ...
Рис з приправою і овочами

Ошпарити абурааге в киплячій воді, щоб видалити жир, обсушити, нарізати тоненькими смужками, так само нарізати конняку, ошпарити його 1-2 хв і добре про

Салат зі шпинату (Goma-ae)

Вимийте і відваріть шпинат. Готовий шпинат відкиньте на сито, щоб стекла вода. Потім поріжте його невеликими смужками. Насіння кунжуту перемелюють і

Рис з червоними бобами (секіхан)

Боби промити, обсушити, висипати в каструлю з водою і варити, не закриваючи кришку, протягом 10 хвилин, після чого злити рідину в окремий посуд, а

Дайкон з динею

Диню і дайкон порізати соломкою. Дайкон віджати, додати імбирний сік і 1 ст. л. масла, перемішати і дати постояти 5 хвилин. Горіхи бланшувати в киплять

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої