Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рис з горохом і норі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • рис (невеликий шліфований) - 3 склянки
  • вода - 3.75 склянки
  • зелений горошок (свіжий) - 2/3 склянки
  • норі (сушені водорості) - 1 пластинка, мирин - 1 ст.л.
  • сіль - 1/2 ч.л.
  • міцуба (зелень) або петрушка - для прикраси.

Щоб приготувати Рис з горохом і норі необхідно:

У каструлю з холодною водою покласти пластинку норі, всипати добре промитий рис, додати зелений горошок, мирин і сіль, ретельно перемішати і дати настоятися протягом 20-30 хвилин.

Після цього накрити каструлю кришкою, довести на середньому вогні до кипіння, потім максимально збільшити вогонь на 1-2 хвилини, потім зменшити полум'я до самого слабкого і варити рис ще 20 хвилин.

Після цього ще раз на 10 секунд збільшити полум'я, зняти каструлю з вогню і відставити на 20 хвилин. Потім швидко зняти кришку, вийняти норі, перекласти рис вологою дерев'яною лопаткою в порційні піалки, прикрасити зеленню петрушки і відразу подати до столу.


рецепти по кроках
4
5
2
4
Рис з двома видами капусти Рис із зеленим горошком Рис з прошутто і пармезаном Східний рис з імбиром і куркою
Ще рецепти розділу ...
Рис з абрикосами по-африканськи

Додати какао-порошок і цукор в зварене какао і зварити в ньому рис. Очистити абрикоси від кісточок і засипати їх цукром. У готовий рис покласти слив

Рис з коріандром

Поріжте перці і цибулю і обсмажте 2-3 хвилини. Додайте відварений рис, прогрійте його на сковороді, помішуючи, протягом п'яти хвилин. Додайте яйця, предв

Смажений рис з яйцем і беконом в воке

Відварити рис у киплячій воді до готовності, потім відкинути його на сито. У розігрітий вок покласти скибочки бекону і обсмажити до зарум'янювання з двох сто

Рис з чорним перцем

Для пароварок з резервуаром: влийте кількість води, рекомендоване за інструкцією для варіння рису. Встановіть в парову корзину чашу для варіння рису, е

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої