Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Гарбуз, тушкована з помідорами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • гарбуз - 500г
  • цибуля ріпчаста - 100г
  • помідори - 100г
  • грудинка - 100г
  • масло вершкове - 30г
  • сир (тертий) - 50г
  • біле сухе вино - 200 мл
  • перець чорний (мелений), сіль - за смаком.

Щоб приготувати Гарбуз, тушкована з помідорами необхідно:

Гарбуз промиваємо, зрізаємо тонкий шар шкірки. Розрізаємо на частини і видаляємо насіння, нарізати на дрібні кубики. Цибулю нарізаємо дрібними шматочками, помідори нарізаємо. Лук поміщаємо в посуд, кладемо масло, пасеруємо 2,5 хвилини при повній потужності. До цибулі додаємо порізані кубики гарбуза, помідори. Солимо, перчимо.

Заливаємо овочі вином і тушкуємо під кришкою 9-11 хвилин. Окремо прогріваємо грудинку, нарізану на шматочки 3,5-5 хвилин при повній потужності. Овочі викладаємо на блюдо, грудинку поміщаємо на овочі. Зверху посипаємо тертим сиром.


рецепти по кроках
6
4
5
6
Кабачки з цибулею і татарським соусом Смажені кабачки Оладки з кабачків з сиром Рулети з кабачків
Ще рецепти розділу ...
Запечена гарбуз з ньокк

Розігріти духовку до 180С. Покласти у форму для запікання селера, цибуля-порей, лавровий листом приправити і покласти зверху гарбуз і шматочки масла. За

Гарбуз з лимоном

Гарбуз очистити від шкірки, спекти і протерти крізь сито (або пропустити через м'ясорубку). Лимон натерти на тертці, змішати з гарбузом, додати 2 ст. л

Гарбуз, приготована на грилі

[P] Оливкова олія з'єднати з 1/4 ч.л. часникового порошку і 1/4 ч.л. цибулевого порошку. За бажанням можна додати різні ароматні трави - розмарин, про

Гарбуз із сочевицею

Гарбуз нарізати шматками вагою 10-15 г, покласти в каструлю, додати невелику кількість води. Потім покласти туди сочевицю, нарізані шматочками Бакл

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої