Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Гарбуз, тушкована по-угорськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • гарбуз - 1 кг
  • болгарський перець - 2 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • свиняче сало (топлене) - 3 ст. л.
  • бульйон або вода - 1 стакан
  • борошно - 2 ст.л.
  • сметана - 1 склянка
  • кріп (рубана зелень) - 2-3 ст.л.
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Гарбуз, тушкована по-угорськи необхідно:

Очищений гарбуз нарізати шматочками, змішати з нарізаними смужками стручками солодкого болгарського перцю і нашінкованним підсмаженим з салом цибулею. Влити бульйон або воду, посолити, тушкувати до готовності, вмішати злегка підсмажену муку, прогріти, подаючи, додати сметану і зелень кропу.


рецепти по кроках
4
5
6
4
Смажені кабачки Оладки з кабачків з сиром Рагу з кабачків з грибами Кабачкова закуска
Ще рецепти розділу ...
Гарбуз, приготована на грилі

[P] Оливкова олія з'єднати з 1/4 ч.л. часникового порошку і 1/4 ч.л. цибулевого порошку. За бажанням можна додати різні ароматні трави - розмарин, про

Гарбуз смажена

Гарбуз очистити від шкіри, нарізати пластинками, підсмажити в очищеному рослинному маслі. Пшеничне борошно підсмажити з рослинним маслом, додати тщатся

Гарбуз по-нью-Орлеанського

[P] Хліб замочити у воді, віджати і подрібнити. Бекон обсмажити і дрібно нарізати. У сковороді розтопити вершкове масло, додати дрібно нарізану цибулю і

Гарбуз баттернат, фарширована м'ясом і овочами

Гарбуз розрізати навпіл, вичистити насіння, вирізати м'якоть, залишивши стінки завтовшки приблизно 1 см, не пошкодивши оболонку. Гарбузову м'якоть і ріпчасту л

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої