Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Курячі лапки, тушковані з гарбузом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курячі лапки - 500г
  • гарбуз - 500г
  • сіль - 4г
  • вино - 2 д.л.
  • глютамат натрію - 1 г
  • рослинне масло (запашний) - 1 ч.л.
  • цибуля ріпчаста - 5г
  • імбир - 5г. імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "

Щоб приготувати Курячі лапки, тушковані з гарбузом необхідно:

Курячі лапки вимити, обрізати кігті і залити на 1 хв окропом. Гарбуз очистити і, видаливши серцевину з насінням, нарізати скибочками розміром 3X2X1 см і обдати окропом. У глиняному горщику довести до кипіння воду, покласти в неї курячі лапки. Як тільки вода закипить, зняти накип, додати цибулю, імбир і варити на слабкому вогні близько 1 ч.

Коли курячі лапки стануть м'якими, опустити скибочки гарбуза. Посолити, всипати глютамат натрію, влити вино, довести до кипіння, скропити запашним маслом і подавати до столу. У цю страву можна додати і гриби.


рецепти по кроках
5
5
7
3
Свинина з овочами по-китайськи Смажений рис з овочами Свинина в кисло-солодкому соусі Рисова локшина з овочами
Ще рецепти розділу ...
Локшина Чан-шоу

На рослинному маслі обсмажте подрібнені цибулю і часник. Покладіть свинину, нарізану тонкими скибочками, курятину - соломкою, печінка - скибочками. Всі

Паровий лосось під соусом з чорних бобів (Dow See Jing Sah-mon Yee)

Приготувати скибочки лосося товщиною 18 мм. Розім'яти в пасту ферментовані чорні боби. Стовкти часник. Нарізати тонкою соломкою імбирний корінь. Див

Куряча печінка з креветочним соусом

[P] Закип'ятити воду в маленькій каструлі, додати промиту печиві варити 2 хвилини. Злити воду, охолодити печінку і нарізати пластинками. Очистити Креве

Крем кокосовий

Розігріти молоко, додати кокосову стружку і варити на невеликому вогні близько 20 хвилин. Дати трохи, охолонути і процідити через сито, стружку віджати. У

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої