Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рагу з гарбуза


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • часник - 1 зубчик
  • помідори - 500г
  • солодкий перець - 1 шт.
  • гарбуз (м'якоть) - 750г
  • рослинна олія - 4 ст.л.
  • сіль, перець - за смаком
  • естрагон - 1 пучок. естрагон - Трав'яниста рослина сімейства Айстрові. Тонкі темно-зелене листя мають приємний запах і вку ... "

Щоб приготувати Рагу з гарбуза необхідно:

Очистити цибулю і часник. Цибулину розрізати на 8 частин, часник порубати, помідори очистити від шкірки, розрізати на 4 частини, вийняти насіння. Перець очистити і нарізати смужками. Гарбуз нарізати кубиками по 3 см, розігріти масло в каструлі з кришкою, обсмажити в ній цибулю до прозорості, додати подрібнені овочі, помішуючи, згасити 3 хв.

Рагу злегка посолити, поперчити і поставити в попередньо розігріту духовку. Запікати при 180С протягом 1 години. Перед подачею прикрасити листочками зелені.


рецепти по кроках
6
5
6
4
Кабачки з цибулею і татарським соусом Запечені палички з кабачків Рулети з кабачків Смажені кабачки
Ще рецепти розділу ...
Рагу з гарбуза в гарбузі

[P] Відріжте верхівку у гарбуза. Ложкою видаліть насіння. Вийміть м'якоть, залишивши більшу її частину на стінках гарбуза. Помістіть гарбуз і зрізану верхівку в до

Гарбуз по-нью-Орлеанського

[P] Хліб замочити у воді, віджати і подрібнити. Бекон обсмажити і дрібно нарізати. У сковороді розтопити вершкове масло, додати дрібно нарізану цибулю і

Маленькі гарбуза, фаршировані камбозолой з волоськими горіхами

Розігріти духовку до 170С. На деку розмістити гарбуз, налив на дно трохи води. Піч гарбуза близько 40 хвилин. У печених гарбузів зрізати кришечку. Акку

Гарбуз в яблучному соку

Нарізану великими шматками гарбуз залити киплячим яблучним соком, витримати до повного охолодження, прокип'ятити ще раз 20 хвилин, укласти в банки, залити

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої