Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рагу з гарбуза


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • часник - 1 зубчик
  • помідори - 500г
  • солодкий перець - 1 шт.
  • гарбуз (м'якоть) - 750г
  • рослинна олія - 4 ст.л.
  • сіль, перець - за смаком
  • естрагон - 1 пучок. естрагон - Трав'яниста рослина сімейства Айстрові. Тонкі темно-зелене листя мають приємний запах і вку ... "

Щоб приготувати Рагу з гарбуза необхідно:

Очистити цибулю і часник. Цибулину розрізати на 8 частин, часник порубати, помідори очистити від шкірки, розрізати на 4 частини, вийняти насіння. Перець очистити і нарізати смужками. Гарбуз нарізати кубиками по 3 см, розігріти масло в каструлі з кришкою, обсмажити в ній цибулю до прозорості, додати подрібнені овочі, помішуючи, згасити 3 хв.

Рагу злегка посолити, поперчити і поставити в попередньо розігріту духовку. Запікати при 180С протягом 1 години. Перед подачею прикрасити листочками зелені.


рецепти по кроках
5
7
5
6
Тельне з філе щуки Вареники з полуницею Шніцель з молодої капусти Кабачки, фаршировані м'ясом
Ще рецепти розділу ...
Вегетаріанське літній рагу

[P] Молода картопля з шкіркою промити жорсткою мочалкою, нарізати великими кубиками і залити киплячою водою - так, щоб вода його ледь покривала. Закрити

Рагу з турецьким горохом

Цибулю наріжте тонкими півкільцями і потім в оливковій олії. Додайте горох (замочений на ніч), харісса і паприку. Розмішайте і залийте водою. Го

Рагу з цвітної капусти

Цвітну капусту розібрати на суцвіття, помити й обсушити. Ріпчасту цибулю почистити і нарізати тонкими півкільцями. Моркву почистити і нарізати невеликими

Рагу з помідорів і огірків

Огірки вимити, очистити, розрізати уздовж навпіл, видалити насіння, нарізати кубиками, додати сіль, цибулю, нарізану кільцями, і тушкувати у власному з

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої