Підготувати м'ясоовочеві заправку (див. Вище), почати варити її. Маш засипати, поки не закипіла вода, і варити до тих пір, поки він не полопаються, після
|
Розігріти бараняче сало або будь-який рослинний жир, спасерувати в ньому кільця цибулі, ввести м'ясний фарш і обсмажити разом з помідорами, покласти дрібні
|
У теплій воді розчинити сіль, покласти в неї дрібно нарізану цибулю, товчені баранячі шкварки і, поступово додаючи борошно, замісити однорідне, без ко
|
[P] Рис перебрати і замочити на 1.5-2 години в підсоленій воді. (Варіант від користувача: Рис витримується 20 хв у підсоленій воді при температурі 60
|