Кабачки смажені з часниковим соусом

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Кабачки смажені з часниковим соусом необхідно:

Молоді кабачки, не очищаючи від шкірки, ретельно промити і нарізати тонкими кружечками, злегка посолити і обсмажити в олії до готовності. Для соусу: часник ретельно розтерти з сіллю, рубаною зеленню кропу і товченими горіхами, влити 2 ст. ложки окропу, перемішати. Додати в соус гаряче рослинне масло, в якому смажилися кабачки, і заправити за смаком меленим чорним перцем. Гарячі смажені кабачки укласти на порційні тарілки, полити часниковим соусом. Окремо в соуснику подати сметану, майонез або холодне кисле молоко.

рецепти по кроках

Запечені патисони

[P] Патисони вимити, розрізати впоперек на 4 частини кожен. Топлене масло розтопити у великій сковороді, обсмажити в ньому часточки патисонів з обох сторо

читати рецепт

Кабачки, запечені з болгарським перцем

[P] Кабачки нарізати кружальцями, додати пір'я нарубаного зеленої цибулі або головки ріпчастої, подрібнені зубчики часнику, зелень петрушки і кропу,

читати рецепт

Цукіні по-ліванські (Kousa mihshi)

[P] Цілі цукіні промити, прибрати хвостики і вирізати серцевину з насінням. Для фаршу змішати рис з м'ясом і спеціями. Нафарширувати цукіні і покласти

читати рецепт

Кабачки з сиром

[P] Розігрійте духовку до 200C. Очистіть кабачки і наріжте скибочками в 1 см завтовшки. Покладіть шаром у велику форму. Наріжте тонкими кільцями фенхель

читати рецепт