Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кабачки смажені з часниковим соусом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кабачки - 4шт.
для соусу:
  • часнику - 1/2 головки
  • зелень - 2 ст. л.
  • товчені горіхи - 2 ст. л.
  • рослинне масло - 3 ст. л.
  • сіль, мелений чорний перець - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати Кабачки смажені з часниковим соусом необхідно:

Молоді кабачки, не очищаючи від шкірки, ретельно промити і нарізати тонкими кружечками, злегка посолити і обсмажити в олії до готовності. Для соусу: часник ретельно розтерти з сіллю, рубаною зеленню кропу і товченими горіхами, влити 2 ст. ложки окропу, перемішати. Додати в соус гаряче рослинне масло, в якому смажилися кабачки, і заправити за смаком меленим чорним перцем. Гарячі смажені кабачки укласти на порційні тарілки, полити часниковим соусом. Окремо в соуснику подати сметану, майонез або холодне кисле молоко.


рецепти по кроках
7
4
5
4
Кенігсбергськая клопси Куряче філе в сирному соусі Голець запечений Хліб на манній крупі (колобок)
Ще рецепти розділу ...
Запечені патисони

[P] Патисони вимити, розрізати впоперек на 4 частини кожен. Топлене масло розтопити у великій сковороді, обсмажити в ньому часточки патисонів з обох сторо

Кабачки, запечені з болгарським перцем

[P] Кабачки нарізати кружальцями, додати пір'я нарубаного зеленої цибулі або головки ріпчастої, подрібнені зубчики часнику, зелень петрушки і кропу,

Цукіні по-ліванські (Kousa mihshi)

[P] Цілі цукіні промити, прибрати хвостики і вирізати серцевину з насінням. Для фаршу змішати рис з м'ясом і спеціями. Нафарширувати цукіні і покласти

Кабачки з сиром

[P] Розігрійте духовку до 200C. Очистіть кабачки і наріжте скибочками в 1 см завтовшки. Покладіть шаром у велику форму. Наріжте тонкими кільцями фенхель

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої