Солодка баранина з каштанами і родзинками

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Солодка баранина з каштанами і родзинками необхідно:

Нарізати м'ясо шматочками однакової величини, натерти сіллю, корицею, бутонами троянди і обсмажити в оливковій олії. Коли м'ясо покриється рум'яною скоринкою, додати каштани і горох, замочені напередодні. Залити водою, довести до кипіння, зменшити вогонь і тушкувати на слабкому вогні 1,5 ч. У середині тушкування покласти цукор, родзинки і чорний перець. Коли м'ясо буде готове, а рідина майже випарується, зняти з вогню. Можна подавати гарячим або холодним. У холодильнику цю страву можна зберігати близько 10 днів.

рецепти по кроках

Баранина по-марокканські з медом і чорносливом

Ця страва прийнято подавати на Рош Хашана у марокканських євреїв, так як на це свято належить їсти солодкі страви в очікуванні солодкого нового року.

читати рецепт

Бараняча лопатка запечена в журавлинному-медовому соусі з айвою і прянощами

М'ясо розморозити, помити, трохи обсушити, натерти сіллю і перцем. Цибулю і кінзу порубати крупно, айву порізати на 8 частин, прибравши серединку. У великій

читати рецепт

Ягнятина з часником і сиром

На поверхні м'яса через кожні 5 см зробити надрізи і вставити в кожен з них скибочку часнику. Змастивши дно дека оливковою олією, покласти в нього

читати рецепт

Баранина з червоною смородиною

У сотейнику змішати желе зі смородини, вино, мед і крохмаль. Приправивши сіллю і перцем, ретельно розмішати. Нагрівати, не доводячи до кипіння, поки соус

читати рецепт