Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Молода баранина з каштанами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • баранина - 1 кг
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • води - трохи
  • борошно - 1 ст.л.
  • вершкове масло - 2 ст.л.
  • каштани - за смаком.

Щоб приготувати Молода баранина з каштанами необхідно:

Баранину нарізати шматочками і покласти в каструлю. Додати дрібно нарізані головки ріпчастої цибулі, 2 столові ложки олії і трохи води. Варити до тих пір, поки вода не випарується. Після цього м'ясо злегка обсмажити, посолити і посипати 1 столовою ложкою борошна. Влити 2-3 склянки води і варити на слабкому вогні. Спекти каштани, попередньо надрізавши їх гострим ножем. Готові каштани очистити і додати до м'яса, Варити блюдо на слабкому вогні до м'якості каштанів.


рецепти по кроках
4
8
6
5
М'ясо молодого баранчика, запечене з м'ятою і вином (Vesi і Gluck) Ніжки ягняти з зеленою квасолею і картоплею Баранина з солодкими перцями і приправами Баранячий бік з кашею
Ще рецепти розділу ...
Варена ягнятина з овочами

Ягнятину нарізати великими шматками. Картоплини очистити, помити, розрізати на чотири частини. Нарізати на невеликі шматки очищену моркву і перець, ме

Корейка ягняти з руколою і помідорами

Корейку ягняти нарізати на порційні шматки. Цибулю нарізати тонкими кільцями. помідор звільнити від насіння (наскільки це можливо) і нарізати часточками.

Баранина з баміей

Зачищене, відбите сапкою і нарізане шматками м'ясо занурити в посуд з киплячою підсоленою водою з додаванням 3-4 ст.л. рослинного масла. Бами

Баранина з селерою

Баранину розрізати на шматки і обсмажити на олії до напівготовності. Дрібно нарізану цибулю обсмажити на маслі, коріння селери промити і тонко

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої