Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Капуста з каштанами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • капуста (середнього розміру) - 1 качан
  • каштани - 7 шт.
  • соєвий соус - 3 ст.л.
  • свинячий жир (топлений) - 3 ст.л.
  • імбир (мелений) - 1г імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • цукор - 3 ч.л.
  • крохмаль - 1 ст.л.

Щоб приготувати Капуста з каштанами необхідно:

Видалити з капусти забруднені і загнили листя, вимити качан і розрізати його на 4 частини, вирізати качан і грубу частину черешків, нашаткувати.

Каштани очистити від шкірки, залити окропом і потримати так кілька хвилин, щоб було легше, потім видалити шкірку.

Очищені ядра каштанів нарізати скибочками і обсмажити в олії.

Розтопити в глибокій сковороді свинячий жир і, коли він нагріється, опустити в нього цибуля, імбир і нарізану капусту, закрити кришкою і тушкувати до напівготовності. Потім викласти каштани, влити соєвий соус, розведений у невеликій кількості води крохмаль, додати цукор і тушкувати до готовності.


рецепти по кроках
7
6
4
6
Тушкована капуста з салямі Капустяні шніцелі з сиром Нут з кольоровою капустою Солянка грибна на сковороді
Ще рецепти розділу ...
Капуста квашена, тушкована з грибами

Капусту віджати і тушкувати в грибному відварі до напівготовності. Цибулю і нарізані соломкою відварені гриби посипати борошном і прожарити. Суміш заправити перці

Пекінська капуста тушкована в молоці

Капусту очистити, вимити й обсушити. Розділити качан капусти на невеликі шматки. Білу частину цибулі дрібно нарізати, зелену - нарізати кільцями. Дрібно

Брокколі c грибами і мигдалем

Гриби замочити в теплій воді до розм'якшення, дрібно порізати. Лук і імбир очистити, нарізати цибулю тонкими кільцями, імбир - смужками. Брокколі промитий

Гратин з цвітної капусти та брокколі

Нагрійте духовку до 190С. Обірвіть листя з цвітної капусти і зріжте маленькі суцвіття з головного стебла. Зріжте кочешки брокколі з головного стебла.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої