Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Тушковані кабачки з рисом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кабачки - 1 кг
  • рис - 1.5 склянки
  • цибулина - 1 шт.
  • топлене масло - 2-3 ст. л.
  • рубана зелень кропу і петрушки, сіль, мелений чорний перець - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати Тушковані кабачки з рисом необхідно:

Молоді кабачки очистити від шкірки і насіння, нарізати дрібними кубиками й обсмажити в топленому або рослинному маслі разом із дрібно нарізаною цибулею. Окремо в підсоленій воді відварити розсипчастий рис.

У глибоку сковороду або каструлю укласти шар рису, поверх нього - шар кабачків з цибулею, додати за смаком рубану зелень петрушки і кропу, приправити сіллю і перцем, влити трохи води, прикрити посуд кришкою так, щоб виходила пара і тушкувати на середньому вогні до повного випаровування рідини.

Подати кабачки гарячими, заправивши топленим вершковим маслом.


рецепти по кроках
5
9
8
4
Тельне з філе щуки Штрудель річний зі шпинатом і сонячними помідорами Боуль (коктейль-крюшон) з ягодами Мови тріски в клярі
Ще рецепти розділу ...
Цукіні з пармезаном

[P] Нарізати великими шматками 3 цукіні і розкласти одним шаром на деку. Приправити сіллю і перцем і посипати меленим часником і тертим сиром Пармі

Кабачки з бараниною

[P] Поріжте баранину дрібними шматками, складіть їх в каструлю, залийте водою і варіть, додавши крупу. Коли варіння буде підходити до кінця - додайте пас

Кабачки, смажені в сухарях

[P] Підготовлені кабачки очистити, промити, нарізати кружечками, посипати сіллю і перцем, обваляти в пшеничному борошні, змочити в льєзон (1 яйце, 60 г

Тушковані кабачки з рисом

[P] Молоді кабачки очистити від шкірки і насіння, нарізати дрібними кубиками й обсмажити в топленому або рослинному маслі разом із дрібно нарізаною цибулею.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої