Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Корейська салат з баклажанів


Для рецепту вам буде потрібно:

  • баклажани баклажани - Пружні довгасті овочі з забарвленням від яскраво-бузкового до пурпурного і темно-фіолетового. Приємні ... "
  • морква
  • перець
  • цибуля ріпчаста
  • часник, кінза кінза - Однорічна пряна рослина сімейства селерових. У їжу вживають листя молодих рослин і семе ... "
  • чорний, червоний перець
  • соя
  • оцет.

Щоб приготувати Корейська салат з баклажанів необхідно:

Баклажани ріжемо спочатку уздовж, товщиною 1 см, а потім по діагоналі, щоб вийшли такі дліненькіе полосочки. Складаємо в воду. Морква шаткуємо на корейській тертці або руками, перець - уздовж на вузькі смужки. Цибуля - тонкими півкільцями. а сковорідку наливаємо масло - припускаємо перець, витягуємо - складаємо в миску. Миску краще нахилити, щоб зайве масло стікало і його знову виливаємо в сковорідку. Припускаємо морква - і в миску. Віджимаємо баклажани - припускаємо і в миску. Те ж саме з цибулею. У миску додаємо - роздавлений часник, киндзу розтерту, чорний і червоний перець, сою (якщо її немає, можна і сіль), оцет. Перемішуємо. Даємо постояти.


рецепти по кроках
6
7
9
6
Теплий салат з баклажанів з сиром Часниковий багет (рецепт для хлібопічки) Суші Каліфорнія Макарони із зеленим горошком і йогуртом
Ще рецепти розділу ...
Салат з баклажанів з грибами

[P] Наріжте баклажан тонкими скибочками, змастіть оливковою олією і смажте в грилі 2-3 хвилини з кожного боку. Охолодіть. Наріжте скибочками гриби і жа

Салат з баклажанів з цибулею і горошком

[P] Очищені від шкірки баклажани нарізати скибочками і злегка згасити на сковороді, опустивши в розігріте рослинне масло. Нарізану кубиками репч

Пікантний салат з баклажанів і нуту

Нут залити холодною водою і залишити на ніч. Потім залити боби свіжою водою, і варити на невеликому вогні до готовності протягом 1-1,5 годин. Готовий

Салат з баклажанів з яловичиною і перцем

[P] Баклажани (без шкірки) нарізати кружечками, посолити і дати постояти 20 хв, промити і злегка віджати. Потім обсмажити їх в олії і викласти гіркою в

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої