Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Корейська салат з баклажанів


Для рецепту вам буде потрібно:

  • баклажани баклажани - Пружні довгасті овочі з забарвленням від яскраво-бузкового до пурпурного і темно-фіолетового. Приємні ... "
  • морква
  • перець
  • цибуля ріпчаста
  • часник, кінза кінза - Однорічна пряна рослина сімейства селерових. У їжу вживають листя молодих рослин та семі ... "
  • чорний, червоний перець
  • соя
  • оцет.

Щоб приготувати Корейська салат з баклажанів необхідно:

Баклажани ріжемо спочатку уздовж, товщиною 1 см, а потім по діагоналі, щоб вийшли такі дліненькіе полосочки. Складаємо в воду. Морква шаткуємо на корейській тертці або руками, перець - уздовж на вузькі смужки. Цибуля - тонкими півкільцями. а сковорідку наливаємо масло - припускаємо перець, витягуємо - складаємо в миску. Миску краще нахилити, щоб зайве масло стікало і його знову виливаємо в сковорідку. Припускаємо морква - і в миску. Віджимаємо баклажани - припускаємо і в миску. Те ж саме з цибулею. У миску додаємо - роздавлений часник, киндзу розтерту, чорний і червоний перець, сою (якщо її немає, можна і сіль), оцет. Перемішуємо. Даємо постояти.


рецепти по кроках
14
5
8
4
Торт «Павлова» з малиновим конфітюром і заварним кремом Індичка, запечена в духовці Печиво «семіслойная» Яєчня з грінками
Ще рецепти розділу ...
Пхеньюк з яловичого язика

Мова промити і варити 15 хв у киплячій воді. Потім знову покласти мову в чисту воду, довести її до кипіння, вийняти і зняти з мови оболонку. Покласти

Салат з нирок

Беруться свіжі свинячі нирки очищаються від плівок і жиру, промивають і нарізають соломкою. Потім їх ошпарюють окропом, дають воді стекти і охолоджують. Зеле

Пеленгас в гострій приправі (Сун'ю-оочёчім)

Рибу очистити від шкури і кісток, нарізати скибочками величиною 4х1х0,5 см, посипати сіллю. Обваляти шматочки пеленгаса в борошні і смажити в олії при темпі

Суп зі свинини з салатом (тоядікогіпянуккук)

Очищений і промитий молодий салат (пячу) дрібно нарізати. Свинину придавити, сало дуже дрібно нарізати, покласти в казан і розтопити. У свинячому жирі про

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої