Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Запечені баклажани з м'ясним смаком


Для рецепту вам буде потрібно:

  • баклажани - 2 шт. баклажани - Пружні довгасті овочі з забарвленням від яскраво-бузкового до пурпурного і темно-фіолетового. Приємні ... "
  • м'ясо (фарш) - 150г
  • сир (тертий) - 3 ст.л.
  • масло рослинне - 2 ст.л.
  • цибуля ріпка - 1 шт.
  • петрушка, кінза - за смаком кінза - Однорічна пряна рослина сімейства селерових. У їжу вживають листя молодих рослин і семе ... "
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Запечені баклажани з м'ясним смаком необхідно:

Баклажани вимити і розрізати вздовж на 2 половинки. Вичистити серцевину і витримати в підсоленій теплій воді 7-9 хв. Подрібнити серцевину баклажан і змішати її з м'ясним фаршем і дрібно порізаною цибулею. Додати рослинне масло, сіль за смаком і перець.

Сумішшю заповнити половинки баклажан, укласти їх відкритою частиною вгору і посипати тертим сиром. Витримати на повній потужності в печі протягом 10 хв. Перед подачею готову страву прикрасити дрібно нарізаною зеленню кінзи і петрушки.


рецепти по кроках
6
6
3
6
Соте з баклажанів Баклажани по-марокканські Мелітзаносалата (ікра з баклажанів) Рулетики з баклажанів з горіхами
Ще рецепти розділу ...
Екзотичний баклажан з горохом в стручках

Якщо вам подобається, посипте кубики баклажана сіллю і залиште стікати на годину. Обполосніть і підсушіть. Це видалить частину гіркоти і скоротить кількість по

Рагу з баклажанів з сиром

[P] З перців видаляємо насіння і нарізаємо кільцями. Баклажани очищаємо, розрізаємо спочатку на 4 частини, а потім кубиками. Кабачки очищаємо, нарізаємо колечка

Рагу овочеве з баклажанами

[P] Всі овочі очистити, нарізати великими кубиками, капусту - шашками. Кожен вид овочів окремо обсмажити на маслі і скласти в жароміцний посуд шару

Баклажани з майонезом

Для цієї страви підійдуть баклажани будь-якого розміру і будь-якої форми. Зрізати у них зелений хвостик і нарізати кружечками, товщиною приблизно в 2 см.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої