Буряк наріжте брусочками, перекладіть в сотейник з розігрітим рослинним маслом і пасеруйте на невеликому вогні, періодично помішуючи. Морква т
|
Свіжі гриби відварити (5 хвилин), відцідити, нарізати великими шматочками і обсмажити на олії в каструлі з товстим дном. Потім гриби залити
|
[P] З м'якоті гарбуза та баклажанів нарізати кубики, цибулю дрібно нашаткувати, всі овочі згасити, в самому кінці покласти різані помідори, підкислити лимоном
|
У товстостінній посуді спасерувати помідори (півкільцями) і картопля (нарізаний великими квадратами) з асафетідой. Тушкувати всі овочі при закритій до
|