Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рагу овочеве з баклажанами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • баклажани - 3 шт. баклажани - Пружні довгасті овочі з забарвленням від яскраво-бузкового до пурпурного і темно-фіолетового. Приємні ... "
  • картопля - 3 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • морква - 2 шт.
  • капуста (білокачанна) - 300г
  • помідори - 100г
  • рослинне масло - 100г
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Рагу овочеве з баклажанами необхідно:

Всі овочі очистити, нарізати великими кубиками, капусту - шашками. Кожен вид овочів окремо обсмажити на маслі і скласти в жароміцний посуд шарами: капуста, картопля, баклажани.

Цибулю і моркву пасерувати, додати потерті помідори або томат-пасту, згасити і цією сумішшю залити укладені овочі.

Довести до готовності в духовці або на малому вогні на плиті.


рецепти по кроках
3
6
4
8
Мелітзаносалата (ікра з баклажанів) Соте з баклажанів Віяло з баклажана Пармежана
Ще рецепти розділу ...
Листкові баклажани з рибою

[P] Баклажани вимити, видалити хвостики, порізати уздовж на тонкі скибочки. З 3 лимонів вичавити сік і змішати з оливковою олією, сіллю і перцем, занурити

Рагу з картоплі і баклажанів

[P] Баклажани нарізати на кубики по 2 см, покласти в миску, посолити і залишити мінімум на 30 хв., Щоб вийшла гіркота. [P] Болгарський перець вимити і ме

Баклажани по-єгипетські

Баклажани розрізати навпіл, відокремити ножем м'якоть від шкірки. Спасерувати на оливковій олії дрібно нарізану цибулю, додати нарізані часник, Морков

Рулетики з баклажанів з м'ясом та рисом

Баклажани наріжте уздовж тонкими пластинками, посоліть, витримайте півгодини. Потім покладіть в киплячу воду, варіть 2 хвилини, відкиньте на друшляк Зваріть

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої