Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рагу овочеве з баклажанами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • баклажани - 3 шт. баклажани - Пружні довгасті овочі з забарвленням від яскраво-бузкового до пурпурного і темно-фіолетового. Приємні ... "
  • картопля - 3 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • морква - 2 шт.
  • капуста (білокачанна) - 300г
  • помідори - 100г
  • рослинне масло - 100г
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Рагу овочеве з баклажанами необхідно:

Всі овочі очистити, нарізати великими кубиками, капусту - шашками. Кожен вид овочів окремо обсмажити на маслі і скласти в жароміцний посуд шарами: капуста, картопля, баклажани.

Цибулю і моркву пасерувати, додати потерті помідори або томат-пасту, згасити і цією сумішшю залити укладені овочі.

Довести до готовності в духовці або на малому вогні на плиті.


рецепти по кроках
5
5
7
4
Густий суп з махаємо і домашньою локшиною Оладки з кукурудзяного борошна з родзинками Яблучний мус-морозиво Маленькі біфштекси під соусом «Пікан»
Ще рецепти розділу ...
Овочеве рагу по-бірманської

[P] Лук покришимо, часник розітріть, весняний цибулька дрібно поріжемо. Овочі очистимо й дрібно поріжемо. У воке або у великій сковороді розігріємо масло і 2 міну

Рагу з гарбуза в гарбузі

[P] Відріжте верхівку у гарбуза. Ложкою видаліть насіння. Вийміть м'якоть, залишивши більшу її частину на стінках гарбуза. Помістіть гарбуз і зрізану верхівку в до

Рагу із зеленої цибулі

Зелену цибулю нарізати шматочками завдовжки 3 см і відварити в підсоленій воді, додавши трохи оцту. Потім дати воді стекти. З масла і муки приготувати

Рагу з патисонів

Зелень промити, обсушити і дрібно нарубати. Зубчики часнику очистити і подрібнити. Очищену моркву порізати кружальцями, а цибулю - півкільцями. Патіссо

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої