Баклажани в рослинному маслі

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Баклажани в рослинному маслі необхідно:

Баклажани вимити, відрізати плодоніжки, бланшувати в киплячій підсоленій воді (50 г солі на 1 л води), віджати від води і нарізати кружальцями завтовшки 2 см. Обсмажити в рослинному маслі протягом 10 хв. Дістати з масла, посипати чорним меленим перцем і укласти в банки (тут написано - ємністю 400 мл, думаю, що кількість масла відповідає саме цієї таpе;)), чергуючи з кружками цибулі, моркви, шматочками селери і подрібненою петрушкою. Залити олією, в якому смажилися, закупорити герметично і стерилізувати 15 хв

рецепти по кроках

Жимолость, протерта з цукром

Ягоди вимити, обсушити й подрібнити на м'ясорубці перемішати з цукром. Після цього суміш прогріти до повного розчинення цукру і поставити на зберігання

читати рецепт

Черешня без кісточок

Підготовлені ягоди уварити в каструлі на слабкому вогні до половини обсягу, додати цукор, лимонну кислоту. Розкласти в гарячому вигляді в банки і стери

читати рецепт

Кабачки по-Мелітопольського

Свіжі молоді кабачки вимийте, обріжте кінці, наріжте кружальцями завтовшки 2-2,5 см. Підготуйте зелень і прянощі: кріп наріжте шматочками завдовжки

читати рецепт

Агрус з часником

Агрус з часником - делікатесна оригінальна закуска. У півлітрові банки насипати підготовлені ягоди і часточки часнику, змішані у співвідношенні

читати рецепт