Воловани з куркою і грибами

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Волован з куркою і грибами необхідно:

Куряче філе наріжте кубиками, гриби - скибочками. Борошно обсмажити на сухій сковороді до світло-коричневого кольору. Курячий бульйон, охолодіть і з'єднайте з борошном. Гриби обсмажте в розігрітій олії протягом 5-7 хвилин, додайте куряче філе, розведену муку, влийте вино.

Перемішайте і тушкуйте 10 хвилин на слабкому вогні, періодично помішуючи. Кедрові горішки обсмажте, додайте до філе і грибам, перемішайте, зніміть з вогню, охолодіть. Додайте 50 г майонезу і перемішайте.

Воловани наповніть отриманим фаршем, оформіть залишилися майонезом. Подавайте на блюді.

рецепти по кроках

Волован з телятиною

Припущені або варену телятину нарізати невеликими тонкими скибочками (по 2-3 г), такими ж скибочками нарізати відварені свіжі або консервовані

читати рецепт

Валовани

З листкового тіста вирізати круглі коржики. Половину коржиків укладають на деко, а в іншої половини вирізують середину виїмкою меншого розміру.

читати рецепт

Воловани з квасолі з грибами

Зварити у воді з цибулею і корінням білу квасолю до м'якості, злити відвар і пропустити в гарячому вигляді разом з корінням і цибулею через протирочную махай

читати рецепт

Яйця з рибою в волованов

Осетрину, севрюгу, білугу без шкіри і хрящів нарізати невеликими скибочками (по 7-10 г), ошпарити в окропі і припустити в закритому посуді з рибним буль

читати рецепт