Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Волован з тріскою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • тріска - 150г
  • волован (готовий) - 160г
  • гриби - 30г
  • краби - 20г
  • соус - 100г
  • зелень - за смаком.

Щоб приготувати Волован з тріскою необхідно:

З листкового тіста випекти воловани, по одному на порцію.

Філе риби, нарізане шматочками (4 5 на порцію), припустити, додати варені нарізані гриби, шматочки крабів, заправити соусом біле вино і наповнити воловани безпосередньо перед подачею. Поставити волован на тарілку, покриту паперовою серветкою, а навколо волована покласти гілочки зелені петрушки.

Так само можна приготувати волован з судаком, осетрової рибою.


рецепти по кроках
3
3
9
7
Валовани Валовани з сирною начинкою Воловани з парфе з курячої печінки Листкові пиріжки з крабовим м'ясом
Ще рецепти розділу ...
Валовани

З листкового тіста вирізати круглі коржики. Половину коржиків укладають на деко, а в іншої половини вирізують середину виїмкою меншого розміру.

Воловани з куркою

З листкового тіста спекти воловани. Курку зварити в невеликій кількості води, звільнити від кісток, м'ясо нарізати скибочками, додати дрібно нарізування

Маленькі воловани з раками

М'ясо варених раків нарізати шматочками і змішати з грибами, нарізаними часточками і пасерованими на маслі. Приготувати раковий соус з томатом і смішать

Воловани з копченою сьомгою

Розігрійте воловани в духовці при температурі 200С протягом 5 хвилин. Щедро наповніть кожен сметаною, зверху покладіть завитки з сьомги, трохи литок

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої