Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Піні соусом з горілки і прошутто


Для рецепту вам буде потрібно:

  • прошутто - близько 100г
  • піні - 400г
  • помідори (консервовані) - 200 мл
  • оливкова олія - 1 ст.л.
  • часник - 1 ч.л.
  • петрушка (корінь) - за смаком
  • лавровий лист - 1 шт.
  • паприка - 1 ч.л. паприка - Приправа, змолоти з сушеного солодкого м'ясистого перцю Capsicum annum червоних сортів. В Угорщині в н ... "
  • горілка - 1/4 склянки горілка - Міцний алкогольний напій; суміш ректифікованого етилового спирту з водою. Виробництво горілки (хл ... "
  • вершки (20% -ва жирність) - 1 склянка
  • сир пармезан (тертий) - 1/2 склянки пармезан -

    Пармезан - один із самих твердих сирів. Хороший сир може дозрівати до 3-х років. Зазвичай, у всіх р ... "

Щоб приготувати Піні соусом з горілки і прошутто необхідно:

Розігріти масло і швидко обсмажити на ньому часник. Додати подрібнені помідори, прошутто, петрушку, лавровий лист, паприку, влити горілку і готувати соус на середньому вогні близько 10 хвилин. Додати в соус вершки, проварити близько 10 хвилин.

Зварити піні, відкинути на друшляк. Змішати піні з соусом, посипати пармезаном і розкласти по тарілках.


рецепти по кроках
5
5
6
5
Паста Прімавера Макарони «Монглясс» Лумаконі з начинкою (рум'яні ляльки) Макарони з пастою з оливок
Ще рецепти розділу ...
Пенне з сиром

Борошно спасерувати протягом 2 хвилин з 2 1/2 столової ложки олії, постійно помішуючи, поступово влити тепле молоко, посолити, поперчити, приправити

Зелена стрічкова вермішель з лососиною

[P] Відварити вермішель, що не разварівая, у великій кількості киплячої підсоленої води. Відкинути на сито і дати воді стекти. [P] Зрізати з бульби фенхеля з

Папарделле з куркою і печерицями

Готуємо заправку. Необхідно відварити куряче філе. На оливковій олії обсмажуємо печериці, нарізані середніми шматочками. Коли гриби дійдуть до по

Орекьетте із зеленим горошком, панчеттою і паростками гороху

Довести до кипіння велику каструлю з підсоленою водою. Зварити пасту аль-денте згідно інструкції на упаковці. Процідити. Розігріти оливкове масло

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої