Взяти огірки очистити їх помити. Потім їх розрізають уздовж навпіл і акуратно виймають серцевину. Серцевину не викидати, а відкласти. Відварити све
|
[P] Сало нарізати дрібними кубиками, обсмажити з рослинним маслом і цибулею. [P] Кабачки вимити в холодній воді, обсушити, очистити від шкірки, нарізати н
|
Редьку вимити, очистити від шкірки, нарізати тонкою соломкою або натерти на тертці. Черствий чорний хліб нарізати дрібними кубиками, посипати сіллю і по
|
Підготовлену брукву дрібно нарізати кубиками. Скласти в глибоку сковороду або керамічні горщики, додамо, трохи бульйону або води, масло і туші
|