[P] М'якоть задньої ніжки або ниркової частини тушки кролика нарізати по 2 шматки на порцію, відбити до товщини 1/2 см, перерубати сухожилля, побити з обох
|
Замаринувати м'ясо в суміші оцту, соусу і прянощів. Залишити на 1 годину На розпечену сковороду викласти м'ясо. бжарівать з кожного боку по 2-3 хвилин
|
Натріть ескалопи часником; накрийте кришкою і поставте в холодильник на 5 годин. Приготуйте соус: покладіть чилі в каструлю, залийте їх водою і дове
|
Нарізати м'ясо на невеликі ескалоп, посолити, поперчити і посипати борошном. Розігріти на середньому вогні сковороду, в яку налити оливкову олію. У ра
|