Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Курячий рулет з яблучною начинкою і прошутто


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курча (без шкіри і кісток) - 2 шт.
  • яблука (нарізані) - 1/2 склянки
  • суміш спецій для яблучного пирога - 1/8 ч.л.
  • прошутто - 5 скибочок
  • зелена цибуля (дрібно нарізаний) - 2 ст.л.
  • вершкове масло - 1 ст.л.
  • борошно - 1 ст.л.
  • чорний перець - 1 щіпка чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • молоко - 1/2 склянки
  • сир проволоне (тертий) - 1/2 склянки
для гарніру:
  • варений рис

Щоб приготувати Курячий рулет з яблучною начинкою і прошутто необхідно:

Тушки курчат промити і обсушити серветкою. Курчати розрубати по грудях, укласти між двома шарами плівки. Відбити м'ясо, намагаючись зберегти цілісність поверхні. Для начинки змішати нарізані шматочками яблука з прянощами для пирога. На відбитий шматок м'яса укласти смужки прошутто, на них - яблучну начинку. Скрутити рулет, починаючи з вузького кінця шматочка м'яса, закріпити краю дерев'яними шпажками.

Укласти рулет на жаропрочное блюдо швом вниз. Посипати спеціями і поставити в розігріту до 200С духовку. Запікати до готовності.

Для соусу в контейнер скласти дрібно нарізану зелену цибулю і вершкове масло, поставити в мікрохвильовку на 30-40 секунд (при повній потужності). Змішати борошно з перцем, розвести молоком і готувати при повній потужності 2-3 хвилини. Додати сир проволоне, розмішати і поставити в мікрохвильовку ще на 30 секунд.

Рулет розрізати на шматочки, розкласти на тарілки, гарнірувати гарячим вареним рисом і полити соусом.


рецепти по кроках
7
5
7
5
Курячий рулет з грибами, сиром і горіхами Курячий рулет з омлетом Відварені рулетики з курки з омлетом Курячий рулет з солодким перцем
Ще рецепти розділу ...
Курячі рулети зі шпинатом

За допомогою чудового шпинату і, не менш чудового, сиру фета створіть рулетики з курячого філе. Можна їсти на самоті, можна насолодити

Курячий рулет з начинкою з крабів і шпинату

Для начинки шпинат дрібно порізати. М'ясо краба подрібнити. Шпинат і крабове м'ясо з'єднати, посолити, поперчити і перемішати. Перець розрізати на небо

Курячий рулет з рисом

Овочі нарізати соломкою. Розігріти сковороду ємністю, влити 1 чайну ложку соняшникової олії і обсмажити призначені для начинки овочі в течени

Курячий рулет з лимоном

Зробіть розріз на спині курки і акуратно відокремте м'ясо від кісток, намагайтеся не порвати м'якоть. Розкладіть рівно на столі, посоліть, поперчіть, обри

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої