Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Фарширована цесарка з корицею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цесарка - 1 шт.
  • рис - 50г
  • курячий бульйон - 200 мл
  • кедрові горішки - 30г
  • рослинна олія - 2 ст.л.
  • ріпчаста цибуля (подрібнений) - 1 шт.
  • ягня (м'ясо) - 150г
  • майоран (мелений) - 1/2 ч.л. майоран - Багаторічна трав'яниста рослина сімейства губоцвітих. У майорану стійкий пряний аромат і злегка ... "
  • кориця - 1/8 ч.л. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • чорний перець (мелений), сіль - за смаком. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати Фарширована цесарка з корицею необхідно:

Зварити рис в курячому бульйоні. Обсмажити кедрові горішки. Підрум'янити рубаний цибулю, додати м'ясо ягняти, смажити кілька хвилин. З'єднати рис, смажені горіхи, м'ясо ягняти, додати майоран, корицю, посолити, поперчити, перемішати.

Нафарширувати цесарку приготовленою сумішшю, зашити отвори за допомогою нитки і кулінарної голки. Укласти цесарку на деко, посолити, поперчити, полити олією. Готувати в духовці при 210С. Під час приготування періодично перевертати і поливати виділяється Сочка.

Подавати цесарку гарячою.


рецепти по кроках
5
8
6
3
Грибний салат з сиром Рагу в хлібі з коричневим цукром Сушені помідори з пряними травами в олії Курчата, запечені з зеленню
Ще рецепти розділу ...
Цесарка в лимонному соусі

Тушкувати оброблену, посоленную цесарку в каструлі, викладеної скибочками копченого сала, разом з цибулею, морквою і петрушкою, нарізаними гуртками, з

Крильця цесарки з яблуками

Обсмажити крильця в жароміцної каструлі на вершковому маслі. Злити жир. Очистити яблука від шкірки, нарізати великими скибочками і викласти на дні кас

Цесарка під ожиновим соусом

Поставте каструлю з 2 л води на сильний вогонь, доведіть до кипіння, покладіть в окріп цесарку, зменшіть вогонь до середнього, зніміть піну і варіть 30 м

Цесарка з савойської капустою

З почищеної цесарки обріжемо ніжки і шию. Покладемо в каструлю, посолити і наллємо водою і під закритою кришкою тушкуємо до повної готовності, потім розріджене

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої