Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат з яйцями цесарки і грінками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • бринза - 50г бринза - Сир з овечого молока. Молоко створаживается сичугової закваскою, а потім готують сирну масу. С ... "
  • перепелині яйця - 6 шт.
  • часник - 2 зубчики
  • оливкова олія - 4 ст.л.
  • багет (невеликий) - 1/2 шт.
  • салатного листя (айсберг, романо або фризі) - 1 жменя ром - Міцний спиртний напій, що готується з ромового спирту, який отримують зброджуванням і перегін ... "
  • яйця цесарки - 2 шт.
для заправки:
  • апельсин - 1 шт.
  • гірчиця (готова солодка) - 2 ч.л. гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "
  • кукурудзяна олія - 2 ст. л.
  • сіль, чорний перець - за смаком. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати Салат з яйцями цесарки і грінками необхідно:

Бринзу покласти в морозильник на 10 хв. Перепелині яйця зварити круто, злегка остудити під струменем холодної води і очистити. Багет розламати руками на невеликі шматочки. Часник злегка роздавити лезом широкого ножа, покласти на холодну сковороду, залити оливковою олією.

Поставити сковороду на несильний вогонь і нагрівати, поки часник не почне підрум'янюватися. Вмочити шматочки багета в масло і підсмажити їх на деку в духовці, розігрітій до 180С, протягом 10 хв.

Приготувати заправку: з апельсина дрібної теркою зняти половину цедри, змішати її з вичавленим з нього соком, гірчицею і кукурудзяним маслом, приправити сіллю і перцем, збити.

Салатні листя крупно нарвати, розкласти по тарілках, навколо укласти розрізані навпіл перепелині яйця і грінки. З яєць цесарки приготувати яйця-пашот, акуратно викласти їх на листя салату гіркою, полити заправкою.

Вийняти бринзу з морозильника, розкришити і посипати нею салат. Подавати негайно.


рецепти по кроках
3
7
5
4
Салат з куркою, авокадо і виноградом Салат зі свіжих овочів з куркою і омлетом Салат з курки з ананасами Салат з куркою і в'яленими помідорами
Ще рецепти розділу ...
Фруктовий салат-коктейль з курки з гранатом

Філе курки нарізати брусочками. Очищені яблуко і апельсин наріжте тонкими скибочками. Селера очистіть, натріть на крупній тертці. З граната отож

Картопляний салат з манго і куркою

Покласти картоплю, нарізану курку і манго в салатницю. Щоб зробити заправку, з'єднати часник, пасту каррі, манго чатні, коріандр, йогурт і майо

Салат з курятини з помідорами з перепелиними яйцями

Відварити куряче філе в підсоленій воді, остудити і порізати на маленькі шматочки. Перепелині яйця зварити і розрізати на четвертинки. Помідори порі

Гострий салат з куркою

М'ясо курки нарізати тонкими скибочками, помістити в неглибоку миску і відставити убік. Чилі, імбир і нарізану часник розтерти в ступці товкач

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої