Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Печені груші з марсалой


Для рецепту вам буде потрібно:

  • лимон (невеликий) - 1 шт.
  • груші (тверді сорти, конференс) - 8 шт.
  • цукор - 70г
  • цукор - 2 ч.л.
  • вино Марсала - 125 мл
  • вершкове масло (розтоплене) - 30г.

Щоб приготувати Печені груші з марсалой необхідно:

Нагрійте духовку до 230С. Маленьким ножем зніміть цедру з лимона смужками розміром 6 см на 1 см. Вичавіть сік з лимона.

Вийміть знизу серцевину з груш. Хвостик залиште. Змастіть груші всередині лимонним соком, а потім присипте зсередини 2 ч. Ложками цукру.

В невисокою формі для мікрохвильової печі змішайте смужки лимонної цедри, марсали і 75 мл води. Покладіть залишилися 70 г цукру на лист вощеного паперу.

Змастіть груші розтопленим вершковим маслом, потім обваляйте їх в цукрі. Поставте груші в форму вертикально. Висипте навколо груші залишився на вощеного папері цукор.

Печіть груші, зрідка поливаючи їх сиропом, хвилин 40-50. Злегка охолодіть і подавайте на стіл теплими. Можна повністю охолодити, закрити і поставити і холодильник, на 1 день. Перед подачею на стіл розігрійте.


рецепти по кроках
5
6
3
5
Журавлина в цукрі Рисові кульки з абрикосами Апельсини у винному сиропі Десерт «Винний кавун»
Ще рецепти розділу ...
Вівсяні пластівці з яблуками

Вівсяні пластівці залити на 2-3 години водою, потім ввести в них цукор (мед), лимонний сік, молоко і розмішати. До отриманої суміші додати натерті разом

Бананові часточки в пивному клярі

Очистити банани, розрізати їх на 3 частини і полити лимонним соком. Змішати в мисці яйце з цукром і, невеликими порціями додаючи борошно і пиво, збити в

Хурма і інжир з прошутто

[P] На 4 порційних тарілках розкласти нарізані скибочками хурму та інжир. Прошутто скрутити башточками і розставити їх на тарілці між скибочками фрукт

Полуничний десерт "Рожева планета"

Рікотту змішати з цукровою пудрою. Полуницю протерти через дрібне сито. На водяній бані розтопити заздалегідь замочений желатин. Вершки сильно збити. В

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої