Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Молоки в білому вині


Для рецепту вам буде потрібно:

  • молоки свіжі 250г
  • помідори - 1 шт.
  • цедра лимонна - 1/2 ч. ложки
  • вино сухе біле - 1/8 склянки
  • масло вершкове - 2 ст. л.
  • сіль - 1/2 ч. л.
  • мелений запашний перець
  • зелень петрушки
  • крихти хлібні

Щоб приготувати Молочко в білому вині необхідно:

Молоки зі свіжої риби, промивають, укладають в змащену вершковим маслом форму, зверху накривають скибочками помідорів, посипають лимонною цедрою, сіллю, перцем, петрушкою, укладають шматочки вершкового масла. Потім заливають все вином, посипають хлібними крихтами, закривають кришкою і ставлять у попередньо нагріту до 200С духовку на 10 хв. До столу падають як в холодному так і в гарячому вигляді, а так само і для бутербродів.


рецепти по кроках
4
8
4
4
Пиріг із заварним кремом Бриоши М'ясо по-валлійська Курка в соусі Сен-Марселлен
Ще рецепти розділу ...
Суп з м'ясом і сиром

Зварити м'ясо без додавання коріння до готовності. Процідити бульйон. З черствої булки зрізати скоринку і натерти булку на тертці. Жовтки зварених круто

Риба по-паризькі

Рибне філе натирають перцем, сіллю (половиною норми, зазначеної в рецепті) і укладають у форму. Дрібно нарізають ріпчасту цибулю і свіжі гриби, Обсмажуючи

Фазан з ананасами

Для маринаду масло змішайте з паприкою, імбиром, сіллю. Філе фазана змастіть маринадом, витримайте в холодильнику 2-3 години. Обсмажте на грилі до готовн

Свинина в сидрі по-нормандськи

Дрібно нарізати цибулю. Яблука, видаливши серцевину, нарізати великими часточками. Підготовлену свинину порізати кубиками. Викласти м'ясо в сковороду з разог

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої