Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Молочко в білому вині


Для рецепту вам буде потрібно:

  • молочко свіжі 250г
  • помідори - 1 шт.
  • цедра лимонна - 1/2 ч. ложки
  • вино сухе біле - 1/8 склянки
  • масло вершкове - 2 ст. л.
  • сіль - 1/2 ч. л.
  • мелений духмяний перець
  • зелень петрушки
  • крихти хлібні

Щоб приготувати Молочко в білому вині необхідно:

Молочко зі свіжої риби, промивають, укладають у змащену вершковим маслом форму, зверху накривають скибочками помідорів, посипають лимонною цедрою, сіллю, перцем, петрушкою, укладають шматочки вершкового масла. Потім заливають все вином, посипають хлібними крихтами, закривають кришкою і ставлять у попередньо нагріту до 200С духовку на 10 хв. До столу падають як в холодному так і в гарячому вигляді, а так само і для бутербродів.


рецепти по кроках
5
7
5
4
Рольмопси Террін з червоної і білої риби Тартар з слабосоленої форелі Рибний рійет
Ще рецепти розділу ...
Смажений оселедець під соусом

Оселедця вимочити гарненько, зняти шкірку, вийняти кістки, порубати дрібно з 1 цибулиною і молочками, покласти 1 французьку булку, намочену в молоці і

Тріска фарширована заливна по-латиською

Тріску очистити і дуже обережно зняти цілком шкіру (як панчоха). М'якоть без кісток пропустити через м'ясорубку, додати хліб, вимочений у вершках мул

Гаряча оселедець з грінками

Вимочити оселедець в молоці, зняти шкіру, видалити хребетну і реберні кістки, нарізати оселедець тонкими скибочками. Жовтки зварених круто яєць розтерти

Закуска з оселедця з редькою

Оселедець вимочити, обробити на філе без кісток і шкіри, тонко нарізати. Редьку і цибулю тонко нашаткувати, змішати з оселедцем, заправити олією

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої