Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Червонокачанна капуста з грушами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вершкове масло - 25г
  • цибуля ріпчаста (дрібно порізаний) - 1 шт.
  • кориця (мелена) - 1/2 ч.л. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • мускатний горіх - 1 щіпка мускатний горіх -

    У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "

  • червонокачанна капуста (нашаткована дрібно) - 1 маленький качан
  • груші (без шкірки і серцевини, порізані) - 2 шт.
  • червоний винний оцет - 4 ст.л.
  • коричневий цукор - 2 ст.л.
  • красномородіное желе - 2 ст.л.

Щоб приготувати Червоноголова капуста з грушами необхідно:

Розтопити вершкове масло у великій невисокою каструлі. Обсмажити цибулю на повільному вогні 10 хвилин.

Додати спеції, капусту, груші, оцет, цукор і 110 мл води. Приправити. Довести до кипіння, потім накрити кришкою і тушкувати на повільному вогні 1 годину. Додати желе.

Щоб розігріти, поставити в каструлю з ложкою холодної води. Готувати на повільному вогні, поки не буде гарячим.


рецепти по кроках
4
6
6
7
Нут з кольоровою капустою Брюссельська капуста з беконом Солянка грибна на сковороді Фарширована кольрабі
Ще рецепти розділу ...
Капуста савойська фарширована (II)

Видаліть з капусти великі побиті листя і подрежьте підставу так, щоб капуста могла рівно стояти на плоскій поверхні. Відріжте зверху третину кап

Салат "Даніель"

Капусту нашаткувати, пом'яти з сіллю, залити оцтом (6%) на 20 хвилин. Капуста має бути повністю покрита рідиною, можна поставити під вантаж. На кр

Каштани з брюссельською капустою

Закип'ятіть воду. Посоліть. Потім промийте брюссельську капусту і покладіть в підсолений окріп. Нехай вода знову закипить. Зваріть капусту до готовнос

Тушкована капуста зі сливами

Розігріти духовку до 180С. Змішати всі інгредієнти крім масла і перекласти в керамічну форму для духовки. Зверху покласти шматочок масла, щільно на

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої