Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Торт пандішпановий з малиною


Для рецепту вам буде потрібно:

для тесту:
  • яйце - 6 шт.
  • цукрова пудра - 1/2 склянки
  • борошно - 3/4 склянки
  • ванілін - за смаком
для начинки:
  • вершкове масло - 150г
  • цукрова пудра - 4-5 ст.л.
  • яйце (жовток) - 1 шт.
  • ванілін - за смаком
  • малина - 1.5 склянки
для глазурі і для прикраси:
  • цукор - 2-3 ст.л.
  • вода - 1/2 склянки
  • желатин - 5г
  • малина - 1 склянка

Щоб приготувати Торт пандішпановий з малиною необхідно:

Для приготування тіста яйця збити в піну, додати цукор і продовжувати збивати на краю, плити до тих пір, поки суміш не побіліє і не подвоїть свій об'єм. Потім ввести ванілін і борошно - поступово, злегка помішуючи, викласти суміш у форму, змащену жиром і посипану борошном. Випікати в духовці на помірно сильному спеку до зарум'янювання. Після охолодження розрізати на два пласти. На один покласти начинку, приготовану з масла, цукру, жовтка і ваніліну, а на неї щільно укласти малину і покрити іншим шаром. Торт покрити глазур'ю з желе.

Для желе замочити желатин у воді і після набрякання додати цукор, поставити на конфорку і, не перестаючи заважати, нагріти, щоб желатин розтопився і закипів. Процідити, охолодити і, коли почне тверднути, вилити на торт. Поставити на холод, щоб затверділо желе, і прикрасити великими ягодами малини.


рецепти по кроках
8
6
7
10
Торт ожиново-банановий зі збитими вершками Торт Наполеон Шведський мигдальний торт з масляним кремом Мигдальний пиріг з карамеллю
Ще рецепти розділу ...
Торт з червоною смородиною по-угорськи

Масло вершкове розтирають з цукром, додають яйця і замішують з борошном тісто. Готове тісто розкочують в пласт. У форму для випічки тортів, змазаний

Торт саша

Дві склянки борошна, 150 г вершкового масла або маргарину, 3 ст. л. цукру порубати до однорідної маси, додати 2 яйця і замісити тісто, викласти на

Торт з яблуками і ромом

Розтирають цукор з жовтками. Потім послідовно додають борошно, просіяне разом з содою, натерті на крупній тертці яблука і збиті в густу пен

Лимонник

Маргарину порізати, додати жовток, цукор, 2.5 склянки борошна, дрібку солі, пів склянки молока. Все добре вимісити розділити на 2 частини і випекти 2 ко

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої