Головна »» Кулінарні рецепти »» Риба і морепродукти »» Севіче

Севіче з сібасс

Для рецепту вам буде потрібно:

лимонний сік - 120 мл
сік лайма - 60 мл лайм - Є кілька відокремленої вузькою групою цитрусових, близько пов'язаною з лимонами. Плоди лайма -... "
апельсиновий сік - 60 мл
імбир (свіжий) - 2 г імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
оливкова олія - 30 мл
сібасс (філе) - близько 500г
селера - 10г
ріпчаста цибуля - 1 шт.
авокадо - 2 шт. авокадо - Тропічний фрукт родом з Мексики, найближчий його родич - кориця. Розрізняють близько 400 сортів а ... "
сіль, чорний перець - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
яйце (варене) - 4 шт.

Щоб приготувати севіче з сібасс необхідно:

У скляній банці змішати сік лимона і лайма, додати тертий імбир і оливкове масло. Закрутити у банки кришку і добре потрясти. Філе сібасс нарізати кубиками, полити маринадом і прибрати в холодильник на 2 години. Через 2 години додати до риби зелень селери, кільця цибулі і скибочки авокадо. Приправити сіллю і перцем, струснути миску, щоб риба просолилася. Залишити на 15-20 хвилин при кімнатній температурі. Севіче сервірувати нарізаним на четвертинки вареним яйцем.

рецепти по кроках
5	6	9	6
Печиво «Монетки»	Макаронний салат з авокадо і горбушею	Манти з бараниною	Конвертики з куркою, цибулею-пореєм і сиром

Севіче з сібасс

Для рецепту вам буде потрібно:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Еквадорський севиче II (Ecuadorean Seviche)

Севіче з люциана

Перуанський севиче (Peruvian Seviche)

Севіче по-ісландські з рожевим маринованою цибулею