Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Севіче з сібасс


Для рецепту вам буде потрібно:

  • лимонний сік - 120 мл
  • сік лайма - 60 мл лайм - Є кілька відокремленої вузькою групою цитрусових, близько пов'язаною з лимонами. Плоди лайма -... "
  • апельсиновий сік - 60 мл
  • імбир (свіжий) - 2 г імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • оливкова олія - 30 мл
  • сібасс (філе) - близько 500г
  • селера - 10г
  • ріпчаста цибуля - 1 шт.
  • авокадо - 2 шт. авокадо - Тропічний фрукт родом з Мексики, найближчий його родич - кориця. Розрізняють близько 400 сортів а ... "
  • сіль, чорний перець - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • яйце (варене) - 4 шт.

Щоб приготувати севіче з сібасс необхідно:

У скляній банці змішати сік лимона і лайма, додати тертий імбир і оливкове масло. Закрутити у банки кришку і добре потрясти. Філе сібасс нарізати кубиками, полити маринадом і прибрати в холодильник на 2 години. Через 2 години додати до риби зелень селери, кільця цибулі і скибочки авокадо. Приправити сіллю і перцем, струснути миску, щоб риба просолилася. Залишити на 15-20 хвилин при кімнатній температурі. Севіче сервірувати нарізаним на четвертинки вареним яйцем.


рецепти по кроках
5
6
9
6
Печиво «Монетки» Макаронний салат з авокадо і горбушею Манти з бараниною Конвертики з куркою, цибулею-пореєм і сиром
Ще рецепти розділу ...
Еквадорський севиче II (Ecuadorean Seviche)

Ретельно вимийте і висушіть паперовим рушником рибу. Відіжміть сік з 25 лимонів. Поріжте рибу на маленькі шматочки, покладіть в скляний посуд,

Севіче з люциана

Філе люциана нарізати маленькими кубиками. Розкласти кубики риби в пластиковий контейнер в один шар. Змішати цитрусовий сік і полити їм рибу. Накрити

Перуанський севиче (Peruvian Seviche)

Очищену рабу вимочити в солоній воді 10 хвилин, вийняти і обсушити серветкою. Порізати рибу на шматочки і покласти в миску. Зверху посипати цибулею, по

Севіче по-ісландські з рожевим маринованою цибулею

Нарізати рибу шматочками розміром з гребінець. Змішати з гребінцями, приправити сіллю і перцем, влити трохи олії. Розігріти сковороду, кинути на неї

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої