Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Севіче з лосося з авокадо


Для рецепту вам буде потрібно:

  • лосось - 460г
  • цукор - 1г
  • сіль - 40г
  • паста чилі - 3г чилі - Плоди червоного перцю сушать цілими або розмолотими, при сушінні стручки набувають більш густі відтінки ... "
  • сік лайма - 60 мл лайм - Є кілька відокремленої вузькою групою цитрусових, близько пов'язаною з лимонами. Плоди лайма -... "
  • мелений чорний перець - 1/2 г чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • кумін (мелений) - 1/2 г кумін -

    одна з найуживаніших прянощів в індійській кухні. Входить до складу багатьох сумішей спецій (ма ... "

  • оливкова олія - 60 мл
  • часник (подрібнений) - 1 зубчик
  • червона цибуля - 40г
  • помідори - 1 шт.
  • селера - 6г
  • авокадо - 1 шт. авокадо - Тропічний фрукт родом з Мексики, найближчий його родич - кориця. Розрізняють близько 400 сортів а ... "

Щоб приготувати севіче з лосося з авокадо необхідно:

У великій скляній мисці змішати цукор, сіль. пасту чилі і сік лайма, приправити перцем і кумином. Домісити оливкова олія, часник, подрібнену цибулю, нарізану кубиками помідор і зелень селери. Акуратно змішати цей маринад з нарізаними кубиками лососем, накрити плівкою і прибрати в холодильник мінімум на 4 години.

Перед сервіровкою злити з шматочків риби маринад і перемішати з тонко нарізаним авокадо. Перед подачею дати постояти при кімнатній температурі близько 15 хвилин.


рецепти по кроках
9
6
3
8
Різотто з білими грибами (Risotto ai funghi e prezzemolo) Яблучний пиріг з крихтою Маннік Террін з лисичок
Ще рецепти розділу ...
Севіче з червоної риби з картоплею

Рибу нарізаємо дрібними (2-3 см) шматочками, або пластиками і заливаємо її міцно-міцно солоним розчином. Видавлюємо сік з лайма і лимона, ріжемо кольц

Севіче з лобстера і гребінців

У великому салатнику змішати всі овочі, гребінці і скибочки лобстера. Приправити до смаку. У блендері приготувати маринад з решти інгредієнтів, ос

Севіче з креветок з гранатом

Креветки очистити від панцира, видалити кишкову вену. Відкласти половину граната, з решти вичавити сік, змішати його з соком лайма і текілою. Залити

Севіче з гребінців з м'ятою

Нарізати гребінці тонкими скибочками, по 3-4 мм., Помістити в глибоке блюдо. Вичавити сік лайма і лимонів, нарізати цибулю часточками, відокремити листя м'яти

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої