Сьомгу добре вимити, видалити кісточки і нарізати гострим ножем на тонкі пластини. Покласти рибу в ємність, добре посолити і поперчити. Потім залити
|
Залити солону тріску водою і залишити на 24 години. За добу поміняти воду 3 рази. Обсушити, ще раз промити в холодній воді і укласти у велику керамічн
|
Тунця нарізати маленькими кубиками, скласти в миску. В іншій мисці змішати зелений лук, ріпчаста цибуля, імбир, чилі, лимонний сік і соєвий соус. Дод
|
Дрібно нарізані шматочки риби покладіть в скляний посуд не менше 50 мм заввишки, Додайте інші інгредієнти, розмішайте і залийте лимонним соко
|