Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Геркулесовий пиріг з яблуками і фігами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яблука (очищених від шкірки і насіння) - 450г
  • цукор - 25г
  • цедра (терта) - 1 лимона
  • фіги (сушені, порізані) - 100г
  • вершкове масло (кубиками) - 140г
  • цукор (неочищений) - 50г
  • патока (світла) - 140г
  • геркулесові пластівці - 250г
  • кориця (мелена) - 1/2 ст.л. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • волоські горіхи (порізані) - 25г.

Щоб приготувати Геркулесові пиріг з яблуками і фігами необхідно:

Розігріти духовку до 190 С. Нарізати яблука в маленьку каструльку і додати цукор. Довести до кипіння, накрити і готувати 10 хв, помішуючи, поки яблука не стануть м'якими. Додати лимонну цедру і фіги, готувати ще 15 хв, не закриваючи, часто помішуючи, поки фіги НЕ розм'якнуть, а суміш не стане досить сухою. Зробити пюре в комбайні або міксером.

Розтопити масло, цукор і патоку в каструльці, але обережно, не давайте закипіти. Додати геркулес і корицю, перемішати.

Перекласти суміш у квадратну невисоку форму зі стороною 17 см, натиснути, щоб ущільнити масу. Посипати волоськими горіхами і запікати в духовці 25 хв до золотистого кольору. Перед тим, як виймати пиріг з форми, його потрібно дістати з духовки і намітити на поверхні квадрати. Порція на 9 квадратів.


рецепти по кроках
7
6
6
8
Малиновий пиріг «Сестрічкін» Пиріг з брусницею і вершками Пиріг з персиками і брі Галісійська мигдальний пиріг
Ще рецепти розділу ...
Лепкий сливовий пиріг

[P] Розігріти духовку до 180С. Змастити маслом форму діаметром 20 см. Розтопити 25 г вершкового масла з 150 г цукру в каструлі з товстим дном. Готує

Пиріг з орзо зі шпинатом

Зварити орзо. У мисці середнього розміру змішати 1/3 склянки соусу, орзо, збиті яйця і тертий пармезан. У жароміцних форму перекласти цю суміш, форм

Вишнева сіточка з мигдалем

Замісити еластичне тісто з борошна, розпушувача, масла, 100 г цукру і ванільного цукру і поставити в прохолодне місце на одну годину. Вишні помити, дат

Пиріг яблучний великодній

Яблука очистити від шкірки і серцевини, нарізати кубиками. Мацемел залити теплим молоком і змішати зі збитими разом з цукром яйцями. З'єднати ЯБЛ

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої