Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Мус з лайма з манго


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сир - 250г
  • цедра - 1 лимона
  • цукор - 1 ст.л.
  • вершки (подвійні) - 125 мл
соус з манго:
  • манго - 1 шт.
  • сік - 1 лайма лайм - Є кілька відокремленої вузькою групою цитрусових, близько пов'язаною з лимонами. Плоди лайма -... "
  • цукор - 4 ст.л.
для прикраси:
  • фізалісу - 4 шт.
  • смужки цедри лайма. лайм - Є кілька відокремленої вузькою групою цитрусових, близько пов'язаною з лимонами. Плоди лайма -... "

Щоб приготувати Мус з лайма з манго необхідно:

У мисці змішати сир і цукор. Окремо збити подвійні вершки і додати в сир. Прокласти 4 керамічні формочки шматочками мусліну або харчовою плівкою і розділити суміш між ними. Зверху загнути шматок матерії і ущільнити мус, натиснувши зверху.

Щоб зробити соус, очистити манго від кісточки і шкірки, відрізати на 12 тонких шматочків і відкласти. Решта манго нарізати і покласти в кухонний комбайн разом з соком лайма і цукром. Зробити однорідне пюре. Можна обійтися без комбайна, пропустивши манго через дрібне сито, а потім перемішати з соком лайма і цукром.

Вивернути формочки з мусом на тарілки, полити соусом, прикрасити шматочками манго і фізалісом і полити навколо соусом.


рецепти по кроках
4
5
5
6
Полуничний мус Журавлинний мус на манці Сирний мус з черешнею Шоколадний мус
Ще рецепти розділу ...
Обліпиховий мус

Свіжу або заморожену обліпиху перебрати, вимити і потовкти. Влити склянку води і масу протерти через сито. Вичавки залити водою, дове

Мус з манго з сиром

Манго очистити від шкірки, 1/4 нарізати часточками, з решти манго зробити пюре. Пюре змішати з сиром, додати розмочений желатин, ввести міцного

Сливовий мус

У вимитих слив видалити кісточки. Приблизно 600 г слив подрібнити міксером до пюреподібною консистенції. Решта сливи розрізати навпіл. Пюре і разре

Мус з вареного згущеного молока

Жирні вершки збити міксером у пишну масу. Відкласти трохи збитих вершків для прикраси. Окремо збити варене згущене молоко. З'єднати зі слі

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої