Для рецепту вам буде потрібно:
|
для міні мусів:
- яйце - 6 шт.
- цукор (дрібний) - 175г
- цедра лаймов - 2 шт. лайм - Є кілька відокремленої вузькою групою цитрусових, близько пов'язаною з лимонами. Плоди лайма -... "
- сік лайма - 100 мл лайм - Є кілька відокремленої вузькою групою цитрусових, близько пов'язаною з лимонами. Плоди лайма -... "
- крем фреш - 200 мл
- цукрова пудра (просіяну) - 1 ч.л.
для печива:
- вершкове масло (розм'якшене) - 50г
- цукрова пудра (просіяну) 50г
- яйце (білка) - 2 шт.
- борошно - 75г.
|
|
|
|
Щоб приготувати Міні муси з лаймом і з печивом необхідно: Розігріти духовку до 170С. Для мусів, збити яйця з цукром до пухкої маси. Додати цедру і сік лайма, потім додати крем фреш. Розлити по 6 вогнетривким керамічним формочках або чашках. Поставити формочки у велику форму для запікання і наповнити форму наполовину водою. Запікати в розігрітій духовці 20-25 хв, поки суміш для мусів не застигне. Дістати з форми і дати трохи охолонути. Духовку не вимикати. Тим часом зробити печиво. У великій мисці збити масло і цукрову пудру, додати яєчні білки і борошно, перемішати до утворення однорідної пасти. Постелити на деко пергамент, і за допомогою широкого ножа або гумової лопатки намазувати тісто на папір 5-см колами. Запікати в розігрітій духовці 6-8 хв, перевіряючи, що печиво не горить занадто швидко. Посипати теплі муси цукровою пудрою і подавати з печивом. | 
