Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Міні муси з лаймом і з печивом


Для рецепту вам буде потрібно:

для міні мусів:
  • яйце - 6 шт.
  • цукор (дрібний) - 175г
  • цедра лаймов - 2 шт. лайм - Є кілька відокремленої вузькою групою цитрусових, близько пов'язаною з лимонами. Плоди лайма -... "
  • сік лайма - 100 мл лайм - Є кілька відокремленої вузькою групою цитрусових, близько пов'язаною з лимонами. Плоди лайма -... "
  • крем фреш - 200 мл
  • цукрова пудра (просіяну) - 1 ч.л.
для печива:
  • вершкове масло (розм'якшене) - 50г
  • цукрова пудра (просіяну) 50г
  • яйце (білка) - 2 шт.
  • борошно - 75г.

Щоб приготувати Міні муси з лаймом і з печивом необхідно:

Розігріти духовку до 170С.

Для мусів, збити яйця з цукром до пухкої маси. Додати цедру і сік лайма, потім додати крем фреш. Розлити по 6 вогнетривким керамічним формочках або чашках. Поставити формочки у велику форму для запікання і наповнити форму наполовину водою.

Запікати в розігрітій духовці 20-25 хв, поки суміш для мусів не застигне. Дістати з форми і дати трохи охолонути. Духовку не вимикати. Тим часом зробити печиво. У великій мисці збити масло і цукрову пудру, додати яєчні білки і борошно, перемішати до утворення однорідної пасти.

Постелити на деко пергамент, і за допомогою широкого ножа або гумової лопатки намазувати тісто на папір 5-см колами. Запікати в розігрітій духовці 6-8 хв, перевіряючи, що печиво не горить занадто швидко. Посипати теплі муси цукровою пудрою і подавати з печивом.


рецепти по кроках
4
6
5
6
Полуничний мус Шоколадний мус Журавлинний мус на манці Мус з маскаропне з полуницею
Ще рецепти розділу ...
Шоколадний мус з горіхами

Залийте желатин молоком і дайте набрякнути, щоб крупинки стали прозорими. Додайте цукор, кава і прогрійте на водяній бані або при слабкому нагріванні д

Мус з дині

М'якоть стиглої дині, очищеної від кірки і насіння, ретельно подрібніть міксером до утворення однорідної маси. Приготуйте цукровий сироп: у воду (1

Шоколадний мус з кешью

Замочити горіхи кеш'ю в кип'яченій воді на 6 годин або на ніч, потім воду злити. За допомогою блендера змішати горіхи кеш'ю, сироп агави, кокосове масло.

Мус апельсиново-марципановий з шоколадним соусом і малиною

Марципан дрібно посікти. З одного апельсина тоненько зрізати цедру і натерти. Жовтки відокремити від білків і з'єднати з марципаном, цедрою і лікером.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої