Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Тайська заправка з лаймом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • лайм (свіжий сік) - 125 мл лайм - Є кілька відокремленої вузькою групою цитрусових, близько пов'язаною з лимонами. Плоди лайма -... "
  • коричневий цукор - 3 ст.л.
  • часник (дрібно порізаний) - 2 зубчики
  • червоний чилі (очищений від насіння і дрібно порізаний) - 1 шт. чилі - Плоди червоного перцю сушать цілими або розмолотими, при сушінні стручки набувають більш густі відтінки ... "
  • рибний соус - 2 ст.л.
  • коріандр (порізані листя) - 1 ст.л. коріандр -

    використовують молоду зелень або насіння. Зелень з сильним специфічним ароматом (той, який некіт ... "

  • лимонний сорго (м'яка внутрішня частина дрібно порізана) - 2 палички
  • імбир (шматочок свіжий, тертий). імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "

Щоб приготувати Тайська заправка з лаймом необхідно:

Лайм, цукор і рибний соус - "свята трійця", які роблять тайські соуси такими незвичайними. У цьому смак додають лимонне сорго і імбир. Особливо добре підходить до локшини, курці, яловичині або креветок.

Покласти всі інгредієнти в банку з щільно кришкою, що закручується, і ретельно струсити.


рецепти по кроках
6
7
6
4
Курка з ананасом в кокосовому молоці М'ясо з гострим соусом з ананаса Гострий рис з рибою Курка по-тайськи
Ще рецепти розділу ...
Капуста зі спеціями

Нагрійте горошини перцю в сковороді "вок" до зміни запаху. Розмішайте в сковороді кокосові вершки, прогрійте ще 2-3 хвилини, потім додайте шалот

Риба в кокосовому молоці з галангалом

Розжарте 1 столову ложку в глибокій широкій сковороді, додайте дрібно нарізані шалот, галангал, лимонне сорго і перець чилі. Спассеруйте в течени

Таїландський суп з огірками і свининою

Замочити гриби на 20 хвилин у гарячій воді. Видаліть ніжки у грибів і наріжте їх тонкими скибочками, потім покладіть в каструлю з бульйоном і доведіть до

Гарбузовий суп-пюре з кокосом

[P] Розрізати навпіл гарбуза, очистити від насіння. Очистити від шкірки і порізати шматочками. [P] Нагріти олію у великій каструлі, придатної для духовки обж

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої