[P] Зробити соус каррі: з'єднати куркуму, порошок каррі, порошок чилі, мелений кмин і коріандр, додати достатньо води, щоб вийшла густа паст
|
Віджати сік з половини лимона. Часник очистити і продавити через прес. Влити вершки в каструлю, нагріти і додати тертий сир. Варити на слабкому вогні,
|
Промийте чорні боби; викиньте камінчики і ссохшиеся квасолини. Замочіть чорні боби у великій мисці у воді на всю ніч. Перед приготуванням злийте воду. Пост
|
У креветок видалити голови і панцирі, залишивши маленькі хвостики, потім видалити кишкову вену. Перці чилі, видаливши насіння, подрібнити. Теркою зняти цедру
|