Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Яблука в клярі з корицею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яблука - 400г
  • борошно - 1 склянка
  • яйце (білок) - 2 шт.
  • молоко - 1/2 склянки
  • цукор - 1 ст.л.
  • вершки (35% -і) - 2 ст.л.
  • цукрова пудра, кориця, сіль - за смаком. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "

Щоб приготувати Яблука в клярі з корицею необхідно:

Білки змішати з цукром, сіллю, частиною молока, всипати борошно, замісити однорідне тісто, наприкінці влити молоко. Поставити тісто на 25-30 хвилин для набухання.

Яблука очистити від шкірки і серцевини, нарізати кружальцями завтовшки 1 см, пересипати цукром.

У тісто ввести збиті вершки, перемішати.

Наколотий на вилку гурток яблука вмочити в тісто і опустити в розігріту фритюрницю. Смажити яблука 5-6 хвилин при 170С. Готові яблука посипати цукровою пудрою і корицею, подати гарячими.


рецепти по кроках
4
6
6
7
Яблука в клярі Яблука в мішечках Яблучні «пуфики» Кіш c білими грибами
Ще рецепти розділу ...
Печені яблука з горобиною

Яблука вимити і, вийнявши серцевину, начинити горобиною і посипати цукровим піском. Яблука укласти на змащене маслом деко, підлити трохи води і

Печені яблука під шубою

Очистіть яблука, наріжте скибочками, укладіть у вогнетривкий посуд, змащену маслом і посипану сухарями. Розітріть 2 жовтки з 4 ст. ложками цукру і

Яблука, фаршировані буряком

[P] Начинку приготувати так: буряк натерти на дрібній тертці, селера нарізати дуже дрібними кубиками. Скропити кислим соком, додати хрін, подрібн

Яблука з горобиною

Кислі або кисло-солодкі яблука вимити і, вийнявши серцевину, начинити горобиною і посипати цукровим піском. Яблука укласти на змащене маслом деко

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої