Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Яблука фаршировані печені


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яблука (великі) - 6 шт.
  • родзинки - 20г
  • яйце - 1 шт.
  • ванільний цукор - 1 пакетик
  • цукор - 1 ст.л.
  • сир - 2 ст.л.
  • чай (неміцний) - 1 чашка.

Щоб приготувати Яблука фаршировані печені необхідно:

За годину до приготування страви покласти родзинки в чай. Очистити від шкірки 2 яблука, розрізати їх на 4 частини, вийняти насіння і нарізати на часточки, покласти в каструлю, додати 4 столові ложки води. Каструлю закрити кришкою. На сильному вогні довести до кипіння, після чого зменшити вогонь і варити ще 8 хвилин.

Зняти з вогню каструлю і збити дерев'яною ложкою яблучну масу в пюре. З 4 залишилися яблук вийняти серцевину, зробивши досить глибоку виїмку. Розігріти духовку до 220С. Яєчний жовток відокремити від білка. Ввести жовток, сир, цукор і ванільний цукор в яблучне пюре. Збити в міцну піну білки і обережно ввести в отриману масу. Ізюм вийняти з чаю, обсушити серветкою і теж додати в яблучну масу.

Нафарширувати масою яблука і загорнути кожне в алюмінієву фольгу. Покласти яблука на деко і випікати 35 хвилин.


рецепти по кроках
5
5
9
6
Фаршировані яблука з сиром і горіхами Салат капустяний з куркою і грушею Торт «Мурашник» Оладки з копченою оселедцем
Ще рецепти розділу ...
Фарширована груша з м'ясом і помідорами

Груші миємо, розрізаємо навпіл, видаляємо серцевини і скроплюємо лимонним соком. Редис і огірки нарізаємо дуже тонкою соломкою, яйця натираємо на крупній

Абрикоси, фаршировані кремом із сухофруктів

[P] З чорносливу видалити кісточки, залити коньяком і маринувати 1 ч. Фісташки і мигдаль залити окропом на 10-20 сек. Обсушити, загорнути в серветку і

Груші, фаршировані журавлиною, сиром і горіхами

Грушу розріжте кожну вздовж на дві частини. Невеликим ножем або ложкою, очистіть груші від насіння, зробивши в центрі невелике поглиблення для начинки. Зріжемо

Фаршировані фініки

[P] Фініки промити, обсушити і видалити кісточки. Сир збити, поступово додаючи вершки, до крему, приправити мускатним горіхом і до

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої