Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Соус з винограду та хрону


Для рецепту вам буде потрібно:

  • виноград - 125г
  • хрін (корінь) - 120г
  • лимонний сік - 1 cт. л.
  • вершки (збиті) - 125 мл
  • сіль, білий перець (мелений), кайенский перець - за смаком кайенскийперець - Родич перцю стручкового з групи гострих перців. Червоний перець володіє сильним пряним ароматом ... "

Щоб приготувати Соус з винограду та хрону необхідно:

Виноград вимити, розрізати, видалити кісточки. Хрін очистити, дрібно нарізати або натерти, перемішати з лимонним соком. Вершки збити, перемішати, приправити спеціями.

Рекомендується: до копченого лосося, вареної яловичині або риби.


рецепти по кроках
6
5
4
3
Горіховий соус пісний Ткемалі Зелений соус (mojo verde) Йогуртовий дип з черемшею
Ще рецепти розділу ...
Тартар з томатів, доради і цукіні

Очистіть помідори від насіння і шкіри. Поріжте помідори, цукіні, петрушку і філе доради (цю рибу можна замінити, наприклад, судаком) маленькими кубика

Пасату (passata - універсальний італійський соус)

Бланшіруете помідори, знімаєте шкірку з них, і дрібно нарізати. Цибулину також необхідно дрібно порізати і підсмажити в олії до золотисто

Оливково-часниковий соус

Розігрійте оливкову олію у літровій каструлі на середньому вогні. Викладіть часник і обсмажте до золотистого кольору. Зніміть каструлю з вогню; додайте пет

Соус крижовніковий до риби

Покласти агрус і воду в каструлю, довести до кипіння, потім варити 20 хв. Додати масло і цукор. Збити яйце електричним міксером, акуратно в

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої