Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Соус з незрілого винограду із зеленню


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сік (з незрілого винограду) - 1/2 склянки
  • вода - 1/2 склянки
  • кінза - 3-4 гілочки кінза - Однорічна пряна рослина сімейства селерових. У їжу вживають листя молодих рослин і семе ... "
  • петрушка - 2 гілочки
  • кріп - 4 гілочки
  • естрагон (листки) - 2 ч.л естрагон - Трав'яниста рослина сімейства Айстрові. Тонкі темно-зелене листя мають приємний запах і вку ... "
  • часник - 1-2 зубки
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Соус з незрілого винограду із зеленню необхідно:

Вичавити сік з незрілого винограду, додати охолоджену кип'ячену воду, подрібнену зелень кінзи, петрушки, естрагону, кропу, часнику, добре запашного з сіллю, і перемішати.


рецепти по кроках
5
5
5
4
Сливовий соус Ягідний песто Соус грушевий пряний Сливовий соус
Ще рецепти розділу ...
Соус до холодних рибних страв

Розтерти в ступці очищені фісташки і солодкий мигдаль, додати 1 столову ложку холодного густого молочного соусу, влити 6 сирих жовтків, посолити,

Соус з лимонним і апельсиновим соком

З лимона і апельсина тонким шаром зняти цедру, нашін кувати її соломкою і обшпарити окропом, щоб видалити гіркоту. Цедру покласти в білий соус і варить

Соус апельсиновий з малиною

В охолодженому апельсиновому соку розвести крохмаль. Влити портвейн і додати цукор. Все перемішати і готувати під закритою кришкою 7 хвилин на повній мо

Соус калиновий

Ложку крохмалю розвести в 2 ст. ложках води, влити в киплячу воду, додати склянку соку калини і цукрового піску. Довести до кипіння. Використовують як

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої