Всі овочі сушать у російської печі, електричних або газових духовках, в сушильному пристрої, встановленому на плиті. У природних умовах, тобто н
|
Плоди ірги подвяліть на повітрі або в духовці, відокремити від плодоніжок, укласти в коробку або фанерний ящичок, викладені папером, пересипаної цукрово
|
Вишню перебрати, звільнити від плодоніжок, опустити в гарячий 1% -ний розчин питної соди, після чого охолодити в холодній воді і обсушити на рушнику
|
Ягоди калини зрізають або обрізають після перших заморозків разом з плодоніжками, щоб уникнути механічного пошкодження. Сушать калину різними спосіб
|