Для рецепту вам буде потрібно:
|
- желатин - 8г
- йогурт - 300г
- лимон - 2 шт.
- пудра цукрова - 100г
- виноград - 400г
- вершки (жирні) - 250 мл.
- яйце - 4 шт.
- цукор - 150г
- борошно - 100г
- крохмаль - 60г
- розпушувач - 2 ч.л. розпушувач - Надає готовому тісту пористу структуру і об'єм. Складається з суміші різних хімічних речовин - щело ... "
- меліса лимонна - за смаком. меліса - Багаторічна рослина, що досягає у висоту 0,5-1 м. Мелісса має ніжний освіжаючим смаком і лімо ... "
|
|
|
|
Щоб приготувати Тістечка з виноградом необхідно: Желатин замочити в холодній воді, з лимонів зніміть теркою цедру і вичавити сік. Змішайте з цукровою пудрою. Додайте розчинений у невеликій кількості теплої води желатин і поставте в холодильник. Виноград вимийте, видаліть плодоніжки і кісточки. Половину ягід дрібно наріжте. Вершки збийте, змішайте з нарізаним виноградом і йогуртом. Поставте на 1 годину 30 хвилин у холодильник. Яєчні білки збийте. Не припиняючи збивання, поступово всипте цукор і збивайте, поки він повністю не розчиниться. Додайте яєчні жовтки і просіяне з крохмалем і розпушувачем борошно. Тісто викладіть в кондитерський мішечок з великою насадкою і видавіть на два вистилають пергаментом дека кола діаметром по 10 см. Випікайте в заздалегідь розігрітій духовці при температурі 200С на нижньому рівні протягом 8 хвилин. Викладіть на посипане цукром рушник, складіть кожен гурток навпіл і дайте охолонути. Крем викладіть в кондитерський мішечок і видавити на тістечка. Прикрасьте рештою виноградом і лимонною мелісою. Посипте цукровою пудрою. | 
