Засипати полуницю цукром і залишити на 2 години, щоб ягоди дали сік. У сотейник влити 6 склянок води, довести до кипіння і заварити 6 пакетиків чаю
|
М'яту помити і обірвати листочки. Лимони розрізати і віджати сік, м'якоть і цедру нарізати на шматочки. У каструлю з киплячою водою покласти м'яту і 1,5 ст.
|
Абрикоси вимити і, видаливши кісточки, нарізати шматочками. Залити 1 л води і довести до кипіння, потім варити на слабкому вогні до м'якості, але не разварівая
|
В окріп покласти скибочки лимона без зерен, родзинки, патоку; остудити. Потім додати склянку закваски або квасний гущі, витримати при кімнатній температ
|